“
Egy avasi történet
Avasi Álom, a hazatérés.
Az Avasi Álom nem pusztán borospince és nem csak egy találkozási pont. Számomra ez egy életérzés és egy elköteleződés Miskolc és az Avas iránt. A hazatérés és az újra felfedezés élménye.
Szerencsésnek érzem magam, mert Miskolc olyan bölcsőm és szülővárosom volt, ahova különleges utazás volt hazatérni majd’ egy évtizedes kitérő után. Ez a város annyi élménnyel, rejtett kinccsel és izgalommal várt haza, amely elengedhetetlenül magában hordozta az inspirációt és a flow élményt az Avasi Álom későbbi megszületéséhez.
Maga a fogalom és elnevezés komplexen jelenti számomra a közösségépítést, az értékteremtést és a rajongást a történelmi Avas iránt. Az inspirációból végül kézzelfogható tettek születtek, amelyek életre hívták borospincénket. Ezzel pedig az energetikai mérnöki pálya mellett észrevétlenül is új utak nyíltak meg előttem. A pincék hangulata beszippantott, a borok világa elbűvölt.
Vendégeimet ebbe az inspirációba szeretném bevonni a borok és a borkultúra, valamint Miskolc és térségének csodálatos és izgalmas világa által.
— Nagy Bálint